Ernährung

„Lass das Natürliche so natürlich wie möglich. Die Zubereitung der Speisen soll einfach und ungekünstelt sein. Je näher sie dem Zustande kommen, in welchem sie von der Natur geboten werden, desto gesünder sind sie."
Sebastian Kneipp

Ernährungspyramide

"Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein" und "eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein".  Das ist die wichtigste Botschaft aus dem Nachlass des griechischen Gelehrten Hippokrates.